Menu weselne — trendy, które zachwycą gości

Menu to element wesela, o którym goście rozmawiają najdłużej. Dobrze skomponowana karta łączy klasykę z kilkoma zaskakującymi akcentami — i uwzględnia potrzeby wszystkich zaproszonych.

Współczesne menu weselne odchodzi od zasady „im więcej, tym lepiej" na rzecz jakości i różnorodności. Zamiast przytłaczać gości ilością, warto postawić na dania dopracowane i podane z pomysłem.

Struktura klasycznego menu

Sprawdzony układ to obiad powitalny, dwa–trzy kolejne serwowane dania ciepłe rozłożone w czasie oraz bufet z przekąskami dostępny przez całą noc. Taki rytm utrzymuje energię zabawy i daje gościom przerwy na taniec.

• Danie powitalne i zupa.
• Dania główne serwowane co kilka godzin.
• Bufet zimny i ciepły (bigos, barszcz nad ranem).
• Słodki stół i tort weselny.

Opcje dla każdego gościa

Coraz więcej par prosi o dania wegetariańskie i bezglutenowe w standardzie. Zbierz informacje o dietach razem z potwierdzeniem obecności — to prosty gest, który goście doceniają. Te same zasady sprawdzają się przy organizacji przyjęcia chrzcinowego.

Menu szyte na miarę w Atelii

Kuchnia łączy smak, estetykę i regionalne inspiracje, a menu układane jest indywidualnie pod parę — z możliwością degustacji przed zatwierdzeniem karty. Więcej o możliwościach kuchni przeczytasz w ofercie cateringowej Atelii lub cateringu Hotelu Luxor. Menu najlepiej ustalać równolegle z wyborem sali weselnej i całym planem wesela.